为切实保障校园食品安全，近期，广安市市场监督管理局经开区分局积极行动，深入辖区各中小学、幼儿园全面开展校园食品安全专项检查，全力排查校园食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全坚实屏障。
检查过程中，执法人员以校园食堂为重点，深入校园食堂后厨操作间、食材库房、备餐区等关键区域，采取“检查+督导+宣传”的方式，重点核查食品加工区域卫生、食品制作过程、生熟食品分区存放情况、食材进货查验、索证索票等多个重点环节，以及从业人员健康证持有和公示情况，并逐项核实食品留样、时间是否符合标准。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改要求，明确整改时限，督促食品安全负责人认真开展校园食品安全自查工作，强化校园食品安全主体责任落实，确保问题整改到位。
下一步，广安市市场监督管理局经开区分局将严格落实食品安全“四个最严”的要求，严防、严管、严控校园食品安全风险，进一步压实校园食堂食品安全主体责任，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。